こんばんは真玉橋スタッフの徳元です！
昨夜は、降ったり止んだりの雨でしたね～☔
今日も夕方頃から雨が降ってきていました
奥武山で那覇祭りも開催されているので
雨に濡れてしまった方も多かったのではないでしょうか？
季節の変わり目なので雨に濡れた後は
しっかり温まって風邪を引かないように
してほしいですね～(=ﾟωﾟ)ﾉ
さて今日の日課は…スイートポテト作り
食欲の秋に因んで、さつま芋を使った
お菓子作りをしましたよ(^^♪
しっかり手洗いした後は、お芋を洗います
みんな積極的に参加してくれました！！
水にさらしてあく抜きをしたら…レンジで温めます
中で回っているお芋に興味津々です！！
柔らかくなったら…みんなで皮むきです
ピーラーや包丁を使う皮むきではなく
みんなで仲良くスプーンを使って
お芋が沢山あったのでこの作業が一苦労(;´д｀)トホホ
みんなで協力しながら10本もの芋を皮むき…
皮むきが終わった物から今度は
せっせと潰していきます
力作業でしたが、美味しくなるのを目標に
頑張りました(^^♪
牛乳や砂糖を加えてより甘くしていきます
塊になって完成間近です(^^♪
アルミケースに入れて形を整えたら
事前に黄身と白身に分けていた黄身を使って
おいしい焦げになる部分を塗り・・・
オーブンで焼いて完成
美味しく出来て子供達も大満足(^^♪
沢山時間は掛かりましたが、
三個もペロリと食べた子ども達…
自分で作った物を自分で味わえるって
幸せですね
スタッフも一緒に食べてみましたが
今まで食べたスイートポテトの中で
一番でした